Durante anos você ouviu que deveria cortar carboidratos se
quisesse perder peso. Com certeza, uma variedade da batata chips – mas não para
esses caras.
Cevada
Este grão ancestral é um dos mais antigos superalimentos.
Pesquisas sugerem que comer alimentos ricos em fibras, com base em cevada –
mesmo por um curto período de tempo - pode estimular os hormônios no intestino
que ajudam a regular o apetite e o metabolismo.
(Em outras palavras, você fica mais cheio por mais tempo.) Tente
incorporar a cevada em alimentos assados ou usá-la em saladas e sopas.
Pão integral
Grãos inteiros - sim, até mesmo o pão - são mágicos para sua
cintura. Em um estudo de Penn State, indivíduos que comeram grãos inteiros,
mesmo numa dieta de baixa caloria, durante 12 semanas, perderam muito mais a
gordura da barriga do que aqueles que receberam grãos processados.
Além disso, uma ajuda extra, de forma regular, pode prolongar a
sua vida - em parte, protegendo-o de doenças cardíacas, segundo pesquisadores
de Harvard.
Grão de bico
Um estudo canadense descobriu que comer legumes - uma família de
leguminosas que inclui grão-de-bico, feijão, ervilha e lentilha - pode evitar
excessos e ajudar a manter seu peso.
Para um lanche que irá lhe satisfazer, use grão-de-bico com 3
colheres de sopa de azeite e suas especiarias favoritas, em seguida, asse-os a
uma temperatura de 190ºC por 40 minutos, diz Shira Lenchewski, uma
nutricionista registrada em Los Angeles.
Peras
Um estudo dos Anais de Medicina Interna verificou que adultos
que consumiram pelo menos 30 gramas de fibra por dia, perderam 2,5 Kg em um
ano, sem fazer qualquer outra mudança na dieta.
Uma pera média possui 6 gramas de fibras – mais que a maioria
das frutas, incluindo maçãs.
Quinoa
Este poderoso grão contém quase duas vezes mais fibra que seus
similares, além de ser uma proteína completa - ou seja, você se livra das
gorduras saturadas, digamos, um bife, e ainda obtém os aminoácidos que seu
corpo precisa para construir músculos.
Quanto mais músculos você tem, mais calorias você queima.
Pipoca
Cada punhado de pipoca está repleto de fibras e grãos. Em um
estudo, voluntários ingeriram menos calorias e disseram que se sentiam mais
satisfeitos quando comiam pipoca do que quando comiam batata frita.
Feijão preto
Eles são ricos em fibras solúveis, comprovadamente um redutor da
gordura visceral que incha sua cintura e o coloca em risco crescente de
desenvolver doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de câncer.
Apenas uma unidade desse delicioso vegetal contém 27 gramas de
carboidratos, mas não deixe de comer por isso: Comprovadamente, a batata doce
aumenta os níveis de adiponectina, que ajuda a regular os níveis de açúcar no
sangue, então seu metabolismo acelera de forma eficiente.
Batata doce
Apenas uma unidade desse delicioso vegetal contém 27 gramas de
carboidratos, mas não deixe de comer por isso: Comprovadamente, a batata doce
aumenta os níveis de adiponectina, que ajuda a regular os níveis de açúcar no
sangue, então seu metabolismo acelera de forma eficiente.
Massa integral
Massa parece ser algo proibido, mas a integral foi, de fato,
associada a um menor índice de massa corporal – pelo menos quando ela faz parte
de uma dieta tradicionalmente mediterrânea, ao lado de vegetais e gorduras
saudáveis.
Delicie-se com uma porção de macarrão integral (mais ou menos ½
xícara, quando cru), regado à azeite de oliva e uma enorme variedade de
vegetais.
Ervilhas
Você deve realmente comer ervilhas. Meia xícara oferece quatro
gramas de proteínas e fibras – então, ervilhas fazem com que você se sinta
cheio – e esta leguminosa é também uma excelente fonte de zinco, associado à
altos níveis de leptina, o hormônio da saciedade.
Aveia
A aveia é um alimento que nos dá a sensação de conforto, de
barriga cheia, mas ela também possui outras virtudes, diz Lenchewski . Os
carboidratos complexos da aveia, nos enchem bastante, então você evitará comer
demais outros alimentos, após ingeri-la.
Basta evitar a aveia instantânea, com açúcar, diz ela : Em vez
disso, use canela, manteiga de amêndoa ou uma colher de açúcar de coco, para
adiconar sabor.
Site Yahoo Brasil.
https://br.vida-estilo.yahoo.com/os-melhores-carboidratos-para-comer-slideshow-wp-162037484/photo-aveia-1480355005717.html
Nenhum comentário:
Postar um comentário