Ciência comprova que a
dieta interfere em nosso DNA.
Pesquisadores demonstraram: o que
comemos pode afetar as sequências de genes
O ditado “Você é o que você come” nunca fez tanto
sentido – pelo menos entre parasitas. Pesquisadores da Universidade de
Oxford, na Inglaterra, concluíram que diferenças nas sequências de
DNA de dois organismos avaliados poderiam ser atribuídas à composição de
seus alimentos. Os resultados foram publicados no periódico Genome Biology.
De acordo com o co-autor do estudo, dr. Steven
Kelly, nosso DNA é composto por “blocos de construção” obtidos pela
alimentação que podem ser modificados de acordo com o que comemos.
Para comprovar isso, ele avaliou dois grupos de
parasitas com um ancestral em comum, mas que infectaram diferentes hospedeiros
e receberam alimentos distintos.
“Descobrimos que diferentes níveis de nitrogênio na
dieta do parasita contribuiu para mudanças em seu DNA”, afirmou o especialista.
Os resultados revelaram relações entre
metabolismo celular e evolução que ainda eram desconhecidas e
comprovaram como nossas sequências de genes são influenciadas por
adaptações a diferentes dietas.
A ideia, agora, é estudar organismos mais
complexos para saber se os achados serão semelhantes.
Por Redação Boa Forma. (panco971/Thinkstock/Getty
Images).
Revista
BOA FORMA. Editora ABRIL.
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