Os alimentos que você deve comer para turbinar a memória.
1. Sardinha
Esse peixe é saboroso, barato e está entre as principais fontes
de ômega-3, uma gordura poli-insaturada que oferece vários benefícios para a
saúde, entre eles resguardar a memória.
Estudos já demonstraram que o nutriente estimula a formação de
novos neurônios, o que é importante para prevenir problemas caracterizados pela
perda de células nervosas, como Alzheimer. Outros alimentos ricos na gordura
são salmão, nozes e óleos vegetais.
2. Frutos do mar
Camarão, ostras e companhia são cheios de zinco, mineral que
combate os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento da cuca e do resto
do corpo.
O nutriente também facilita o trabalho dos neurotransmissores,
substâncias fundamentais para o bom funcionamento dos neurônios. Encontre o
zinco também nas leguminosas e nas castanhas.
3. Ovo
É na gema que se encontra uma vitamina poderosa para a memória e
o bom funcionamento cerebral: a colina. Ela participa da formação de um
neurotransmissor chamado acetilcolina, que é fundamental para que a massa
cinzenta consiga guardar lembranças.
A parte amarelinha do produto da galinha também fornece luteína
e zeaxantina, substâncias que parecem ser valiosas para a cognição e, por isso,
vêm sendo estudadas mundo afora.
4. Chocolate
A versão amarga do doce é carregada de flavonoides, substâncias
que, no organismo, facilitam a chegada de nutrientes e do oxigênio aos
neurônios. O resultado é uma memória e uma capacidade de raciocínio mais ágeis.
5. Frutas vermelhas
Assim como o chocolate, a turma do morango, do mirtilo, da
framboesa e da amora se destaca por conter os tais flavonoides – antioxidantes
que favorecem a circulação sanguínea e o trabalho dos neurotransmissores.
6. Couve
A família dos vegetais verde-escuros é rica em magnésio, mineral
indispensável para uma boa memória, já que auxilia nas transmissões nervosas e
protege o cérebro de aditivos químicos.
Portal MSN.
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