Feijão todo dia ajuda a emagrecer.
Após se debruçar sobre 21 pesquisas, especialistas
canadenses notaram que o consumo diário de 130 gramas de leguminosas – o feijão
é o grande representante do grupo – leva a uma perda de quase meio quilo em
seis semanas. Não faltam explicações para o feito.
“Em um trabalho anterior, descobrimos que comer 100
calorias provenientes das leguminosas deixa a pessoa 30% mais saciada do que se
ingerisse 100 calorias de outro alimento”, revela o nutricionista Russell de
Souza, do Instituto Li Ka Shing de Conhecimento, do Hospital St. Michael’s, no
Canadá.
Tudo por causa do alto conteúdo de fibras e
proteínas. O clã do feijão ainda reduz a absorção de gorduras e
carboidratos refinados presentes na refeição.
Os membros da família
Além dos feijões, os
alimentos abaixo são do time das leguminosas
- Ervilha
- Grão-de-bico
- Lentilha
- Soja
- Fava
- Amendoim
130 gramas de
leguminosas = 2 conchas diárias de feijão = +30% a sensação de saciedade.
Portal MSN.
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