CHÁ VERDE, um santo remédio!
O chá verde substitui pouco a pouco o chá preto no ocidente. O
chá é a segunda bebida mais tomada no mundo, depois da água.
Ele é muito apreciado principalmente na China e no Japão, onde
ele existe sobre numerosas formas. O chá verde é fabricado a partir da Camellia
Sinensis.
Suas folhas são deixadas a murchar, depois aquecidas, enroladas
e depois secas. Isto lhe dá um gosto amargo.
Benefícios
O chá verde possui inúmeras propriedades. É um antioxidante, um
relaxante, um estimulante, favorece o emagrecimento e poderia diminuir o risco
de câncer e doenças neurodegenerativas. Ele pode, no entanto provocar insônias.
Utilizações
O chá verde é consumido em infusões. É preciso fazê-lo numa
infusão com a água aquecida a não mais que 50° a 70° C. Não se deve consumir mais que 5 xícaras por dia.
Conservação
Ele deve ser conservado ao abrigo da umidade e luz.
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