Por que estou sempre com
fome? Eis seis razões.
Você acabou de comer um jantar grande e nutritivo e
sentou para assistir TV, mas ainda está com vontade de comer algo salgado ou
doce.
Deveríamos
nos sentir cheios, mas essas vontades sempre saem ganhando, e aquela barra de
chocolate desaparece.
Há muitas razões pelas quais sentimos fome mesmo
depois de comer, seja estresse ou falta de sono. É importante tentar
identificar as causas para continuarmos felizes e saudáveis.
Para entender os motivos pelos quais estamos sempre
com fome ou sempre beliscando – bem como para encontrar estratégias para evitar
a gula causada pelo estresse --, o HuffPost Austrália conversou com Libby Weaver,
ou dra. Libby, bioquímica nutricional, autora de best-sellers e palestrante
internacional.
1. Você realmente precisa de comida
"A primeira razão é que você tem uma
necessidade física de comida", disse Weaver ao HuffPost Austrália.
"Uma das coisas que sinalizam a fome é quando os níveis de glucose do
sangue começam a cair, então é claro que há uma razão física para a fome."
Para distinguir se você está fisicamente com fome,
procure estes sinais: se a fome surge aos poucos (a fome emocional tende a
aparecer de uma vez), se o estômago está roncando, e se um copo d'água alivia a
fome.
"Naquele momento, pergunte a você mesmo: 'se
estou de fato com fome, conseguiria comer mais uns legumes?' Se a resposta for
não, provavelmente você não está com fome."
Solução:
Fazer refeições nutritivas regulares e pequenos
lanches ao longo do dia, além de não pular o café da manhã.
"E coma gorduras saudáveis, que podem fazer
uma diferença grande no que sentimos à noite", diz Weaver.
Fontes
saudáveis de gordura incluem abacate, nozes, sementes, peixes oleosos e
sementes de chia.
2. Você está entediado, triste ou solitário
"Em segundo lugar vêm as várias razões
emocionais para a fome", afirma Weaver.
"Se a pessoa quer algo doce quando não está
realmente com fome, costumo usar a analogia de que ela quer algo doce na vida –
alegria, algo com o que se empolgar."
"Algumas pessoas continuam a comer depois do
jantar, dizendo para si mesmas que ainda estão com fome, mas na verdade estão
tentando anestesiar uma dor emocional."
"Nunca é sobre a comida – é a maneira como nos
distanciamos das coisas quando elas não são como queremos. É difícil perceber
isso quando você tem vontade de comer um pacote de biscoitos."
Se
você não tem fome para comer uma porção de vegetais, provavelmente não está com
fome.
Solução:
Fazer um diário com "o que eu realmente
quero?"
Uma estratégia que Weaver recomenda é fazer um
diário para entender por que você está sentindo essa fome emocional.
Desenhe quatro colunas: título da primeira coluna
"o que eu realmente quero?", onde você vai escrever suas vontades.
Por exemplo, biscoitos.
A segunda coluna é "o que você realmente,
realmente quer?". Seu cérebro pode dizer 'biscoitos', mas se você
pressionar "pode perceber que você quer companhia, ou um abraço, ou um
'obrigado' por arrumar a cozinha toda noite pelos últimos 18 anos".
"A terceira coluna é como você acha que essa
vontade -- seja o abraço, a companhia ou o agradecimento -- faria você se
sentir. Você pode se sentir apreciado, amado", disse Weaver.
"Isso é o que você está procurando, mas a
comida vai proporcionar. A comida nunca pode te dizer que você é
apreciado."
A quarta coluna é "como eu sinto essa emoção
de maneira não-prejudicial para minha saúde?".
"Pode ser observando seus filhos dormindo. Ou
ligando para uma amiga querida que realmente te entenda. Ou escrevendo no
diário, fazendo exercícios, assistindo o pôr-do-sol, porque ele te lembra que
tudo dá certo no final."
Identifique
a razão da sua fome para conseguir administrá-la.
3. Você está estressado
O estresse é outro grande vilão da fome constante.
"O que quero dizer com isso é a nossa produção
de hormônio do estresse: adrenalina e cortisol", disse Weaver.
"A ciência sugere que os humanos estão no
planeta há cerca de 150 000 anos, e durante todo esse tempo a adrenalina
comunicou ao corpo que a nossa vida está em perigo."
"Nos tempos modernos, geramos adrenalina
quando consumimos cafeína e também com nossa percepção de pressão e urgência, e
o corpo ainda não aprendeu a decifrar a diferença entre a adrenalina que
geramos por causa de uma ameaça genuína à nossa vida e a adrenalina que geramos
quando temos seis novos prazos de trabalho. Para o seu corpo, é tudo
igual."
Quando nossos corpos estão produzindo mais
hormônios do estresse e temos níveis elevados de circulação de adrenalina,
exigimos um "combustível" para garantir que seremos capazes de
escapar do perigo que o corpo acredita ser iminente. E isso afeta a fome.
"Os únicos dois combustíveis para o corpo são
glicose ou gordura -- geralmente usamos uma combinação de ambos. Mas, quando
você tem adrenalina, você precisa de um combustível que queime
rapidamente", disse Weaver.
"O corpo receberá a mensagem para queimar a
glicose -- isto é, o açúcar. Por causa da resposta ao estresse, você tem
vontade de doces, para repor as reservas que queimou ao longo do dia."
A fome de estresse é muito real.
Solução:
Pratique respirar fundo e reduza o consumo de
cafeína.
"Há uma parte do sistema nervoso movida por
adrenalina -- o sistema nervoso simpático, que é a resposta de luta ou fuga. Em
vez de ativá-lo, queremos ativar o outro braço do sistema nervoso -- o braço
calmante, que é o sistema nervoso parassimpático", explicou Weaver.
"A única técnica que a ciência sabe para
alcançar este objetivo é prolongar nossas exalações. Faça uma prática focada na
respiração quando você acorda -- seja meditação, tai chi chuan, ioga, pilates
ou respiração consciente."
Outra alternativa é separar momentos diários para
20 respirações longas e lentas, como quando o carro está parado no semáforo,
por exemplo.
"Tenha um ritual no dia-a-dia", disse
Weaver. "Também temos de ser honestos sobre a quantidade de cafeína que
consumimos e realmente explorar nossa percepção
de pressão e urgência."
Pratique
a respiração profunda enquanto aguarda as luzes.
4. Sua comida não tem cor, variedade e sabor
Os seres humanos comem primeiro com os olhos,
então, se você estiver acostumado a alimentos coloridos como hambúrgueres,
batatas fritas e biscoitos, essa falta de cor e variedade (e, portanto, falta
de santificação sensorial) pode ser o motivo pelo qual você está sentindo fome
constante.
"Definitivamente há pessoas que continuam a
sentir fome devido à falta de prazer sensorial. Se elas fizeram uma refeição
insossa, continuarão a sentir fome porque seus sentidos não foram
estimulados", disse Weaver.
Solução:
Coma com atenção e adicione várias cores, sabores e
texturas às suas refeições.
"Essas pessoas obtêm bons resultados com
alimentos realmente saborosos, muitas ervas e especiarias, e uma variedade de
cores."
5. Você não está dormindo o suficiente
"O sono tem impacto enorme em nosso apetite. Inicialmente, os pesquisadores achavam que a fome
extra que as pessoas sentiam pela falta de sono estava relacionada à busca por
energia, por causa do cansaço", explicou Weaver.
"O que entendemos agora é que, quando as
pessoas não dormem o suficiente, os dois principais hormônios que regulam a
saciedade e o apetite (leptina e grelina) mudam. Se você não dormiu o bastante,
é levado bioquimicamente a querer comer mais."
Solução: Certifique-se de dormir oito horas por noite e de
ter uma rotina para deitar e acordar.
Evite
as telas pelo menos uma hora antes de ir para a cama.
6. Você criou hábitos
Outra razão pela qual podemos sentir fome
constante, especialmente depois do jantar, são simplesmente os hábitos que
formamos ao longo do tempo.
"As pessoas criam o hábito de jantar e depois
comer sobremesa. Tente reconhecer quando um hábito já não ajuda sua saúde.
Trata-se de tomar uma decisão", disse Weaver.
Solução:
Faça substituições em
sua dieta e coma mais gorduras saudáveis.
"Se você não consegue parar de comer
sobremesa, seria sábio fazer sobremesas caseiras saudáveis e mantê-las prontas
no congelador para a semana. Assim, a sobremesa depois do jantar será uma
escolha nutritiva", disse Weaver.
"Você pode fazer sobremesas com teor mais alto
de gordura, pois a gordura é muito saciante."
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