5 alimentos que eram considerados vilões, mas na verdade são
mocinhos.
Alguns alimentos por muito tempo foram vistos como vilões da
saúde e por isso, eram deixado de lado nos pratos saudáveis. Mas depois de
compreender se tornaram heróis novamente.
O ovo é um bom exemplo disso. Afinal, sempre foi criticado por
ter muito colesterol, mas ele também é uma rica fonte de proteínas e de muitos
outros benefícios.
Listamos alimentos que eram considerados vilões, mas
na verdade são mocinhos. Vem ver!
Ovo
Sempre foi dado muito mais destaque ao colesterol que há dentro
do ovo, ignorando uma série de benefícios que este alimento pode trazer à
saúde.
É preciso saber que o colesterol é uma substância naturalmente
encontrada no nosso corpo, extremamente necessária para o organismo. O ovo é
uma rica fonte de proteínas, já que contém todos os aminoácidos essenciais,
além de ferro; ácido fólico, que ajuda no combate à anemia; fósforo; vitamina
A, importante para a saúde dos olhos; vitamina B6 e B12, que fortalece o sistema
nervoso e auxilia a produção de sangue pelo organismo.
Batata
A batata tem um alto índice glicêmico e por isso são
consideradas como os alimentos para evitar. Mas as batatas são uma rica fonte
de hidratos de carbono, vitamina C, algumas vitaminas do complexo B e minerais.
Nozes, amendoim e castanhas
Há uma evidência crescente para sugerir que as nozes cruas são a
chave para uma dieta e peso corporal saudável. Um estudo recente, publicado no
British Journal of Nutrition, diz que comer castanha reduz a morte por doenças
cardiovasculares, doenças coronárias e de morte súbita cardíaca.
As nozes contêm proteínas, gorduras saudáveis (baixo teor de
gordura saturada e ricos monoinsaturados e gorduras poliinsaturadas), fibra
alimentar e micronutrientes.
Alimentos a base de leite
Antes considerado um inimigo na dieta de muitas pessoas, os
padrões de consumo mudaram. Alguns aspectos positivos de laticínios incluem o
alto teor de proteína e cálcio.
Estudos recentes promovem os alimentos lácteos como parte de uma
dieta saudável, desde que as escolhas lácteos são mais baixos em gordura.
Site Yahoo
Brasil. Thinkstock.
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