Consumo diário de café reduz risco de câncer colorretal.
Ingestão
moderada da bebida diminui ocorrência da doença em 26%, diz pesquisa.
Café contém elementos que contribuem para a saúde colorretal em
geral.
RIO — Não importa o seu tipo preferido de café, fique à vontade
para bebê-lo. Pesquisadores da Universidade do Sul da Califórnia (USC) afirmam
que o consumo da bebida reduz em até 26% o risco de câncer colorretal.
O estudo americano examinou mais de 5.100 homens e mulheres que
foram diagnosticados com câncer colorretal nos últimos seis meses, e quatro mil
pessoas sem histórico da doença.
Os participantes relataram seu consumo diário de café expresso,
instantâneo, descafeinado ou filtrado, assim como a ingestão de outras bebidas,
além de preencherem um questionário sobre hábitos alimentares, frequência de
atividade física, tabagismo e histórico familiar da doença.
O levantamento mostra que, isolando os outros fatores de risco
da doença, até um baixo consumo de café — de uma a duas xícaras por dia —
provoca uma redução de até 26% no risco de desenvolver câncer colorretal.
E esta diminuição chega a 50% entre aqueles que bebem mais de
2,5 xícaras por dia — uma ocorrência observada no consumo de todos os tipos de
café, inclusive o descafeinado.
Por isso os pesquisadores ressaltam que ninguém precisa recorrer
descontroladamente à bebida.
— Ficamos surpresos em ver que a cafeína não exerce um papel
fundamental — revela Gruber. — Isso indica que ela sozinha não é responsável
pelas perspectivas de proteção de tumores oferecidas pelo café.
O café contém elementos que contribuem para a saúde colorretal
em geral. A cafeína atua como antioxidante, limitando o potencial de
crescimento de células do câncer do cólon. Compostos químicos gerados durante o
processo de torra do grão de café teriam papel no incentivo à mobilidade do
cólon.
O câncer colorretal é curável quando detectado precocemente,
antes de se espalhar para outros órgãos. O Instituto Nacional do Câncer (Inca)
estima que 34.280 novos casos serão registrados ainda este ano no país.
POR O GLOBO.
GUILLERMO LEGARIA/AFP.
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