O fruto é considerado por muitos gorduroso e
calórico. Porém, segundo a nutricionista Carolina Lara, um dos benefícios do coco é ajudar no emagrecimento.
Sua composição de fibras e ácidos graxos curtos ajudam a saciar e dar energia.
Benefícios do coco
A especialista explica que ele tem ações antioxidantes
que ajudam no detox do corpo. “Sua fibras
atuam no metabolismo acelerando o mesmo e ainda o ajudam a digerir com
satisfação e ainda eliminar a prisão de ventre“,
aponta alguns benefícios do coco.
Outra característica sua é ser diurético, o que auxilia na eliminação de toxinas e ajuda o
corpo a manter-se hidratado. “A polpa do coco maduro é uma excelente opção para
quem luta contra o peso.
Além disso, mantém o metabolismo
ajustado e regula a função tireoidiana”, diz a nutricionista.
Em dietas
Os benefícios do coco são muito utilizados em
dietas low carb – com baixa quantidade de carboidratos.
Acelerar o metabolismo.
O motivo, de acordo com Carolina, é porque ele é
composto por ácidos graxos de cadeia média, que são rapidamente absorvidos pelo
organismo.
“Isso deixa a taxa de oxidação mais alta do que os
ácidos graxos de cadeia longa, gerando maior gasto de energia na sua
metabolização e causando um efeito termogênico“,
explica a profissional.
Como consumi-lo
Por ser bem versátil, o fruto pode ser usado desde
o café da manhã até ao jantar. Seja seco, fresco, ralado e até seu
óleo e leite são opções bem melhores para o corpo do que outros produtos.
“Cozinhar com óleo de coco deixará os alimentos
mais saudáveis. O leite de coco pode substituir o leite e o creme de leite nas
receitas, deixando o prato mais leve”, indica a especialista.
A profissional ainda sugere outros usos para
aproveitar os benefícios do coco. “Arroz doce com leite de coco é uma variação
muito interessante.
Pães, biscoitos e bolos preparados com o leite, o
óleo e a farinha de coco ficam com um sabor delicioso e muito macios”, conta. E
dá uma dica: trocar os sucos calóricos e açucarados por água de coco, e
não dispensar a polpa verde. “Na hora do lanche uma excelente.
Nataly Paschoa.
acelerar o metabolismo
Fotos:© Pixabay.
Portal MSN.
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