TEMPEROS QUE PROTEGEM O CÉREBRO E
REDUZEM O RISCO DE DOENÇAS.
Existem
alguns temperos comuns no armário da cozinha que podem melhorar a saúde do
cérebro e, assim, reduzir o risco de Alzheimer.
Esses
temperos e ervas vêm sendo alvo de estudos há anos por conta de suas propriedades antioxidantes e
anti-inflamatórias.
GENGIBRE.
O gengibre não é
apenas benéfico para a saúde digestiva, mas também possui propriedades
poderosas para a saúde do cérebro.
Estudos
demonstraram que o gengibre contém compostos ativos, como gingerol e zingerone,
que têm a capacidade de proteger o cérebro contra o estresse oxidativo e a
inflamação.
Esses
dois processos desempenham um papel importante no desenvolvimento da doença.
CÚRCUMA
A cúrcuma é um
tempero poderoso e rico em nutrientes. Seu componente principal, a curcumina,
possui qualidades neuroprotetoras que protegem o cérebro.
Assim
como o gengibre, a cúrcuma também atua como um antioxidante potente,
neutralizando os radicais livres e protegendo as células cerebrais contra
danos.
Além
disso, estudos epidemiológicos sugerem que as populações que consomem
regularmente cúrcuma têm taxas mais baixas de doenças neurodegenerativas, como
o Alzheimer.
Embora
mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente os efeitos da
cúrcuma na prevenção e tratamento do Alzheimer, evidências preliminares sugerem
que seu consumo regular pode ser benéfico para a saúde cerebral.
Incorporar
cúrcuma na dieta, seja em pratos culinários ou na forma de suplementos, pode
ser uma estratégia para promover a saúde do cérebro e reduzir o risco de
doenças neurodegenerativas.
CANELA.
Esta
especiaria tradicional é rica em antioxidantes que
inibem o acúmulo de proteínas no cérebro associadas às doenças de Alzheimer e
Parkinson.
Além
disso, essa especiaria apoia a aprendizagem e a formação da memória, auxiliando
os neurônios na criação de novas conexões.
Seu
alto teor de antioxidantes também é capaz de proteger o cérebro dos efeitos
adversos do estresse.
PIMENTA PRETA.
Uma
das especiarias mais utilizadas em todo o mundo, a pimenta pretatambém é um
tempero excelente para a saúde do cérebro.
O
principal componente medicinal da pimenta preta é a piperina, que possui níveis
antioxidantes significativos.
Esses
antioxidantes protegem as células cerebrais saudáveis contra danos. Além
disso, a pimenta preta melhora a função cognitiva e a memória, ativando vias químicas no cérebro.
COMO O ALZHEIMER OCORRE?
Alzheimer
é uma doença neurodegenerativa progressiva e incurável que
afeta principalmente os idosos, embora possa
ocorrer em idades mais jovens em casos raros.
A
doença ocorre devido a uma combinação complexa de fatores genéticos, ambientais
e de estilo de vida, que resultam em alterações no cérebro ao longo do
tempo.
Um
dos principais marcadores do Alzheimer é o acúmulo anormal de placas de
proteína beta-amiloide no cérebro.
Essas
placas se formam quando fragmentos da proteína beta-amiloide se agrupam entre
os neurônios, interferindo na comunicação celular e causando danos aos
neurônios.
Outro
marcador característico do Alzheimer são os emaranhados neurofibrilares, que
são aglomerados de uma proteína chamada tau, que normalmente ajuda
a manter a estrutura e a função dos neurônios.
No
Alzheimer, a tau se torna anormalmente fosforilada e se acumula dentro das
células nervosas, interferindo na sua função e levando à morte celular.
QUAIS OS SINTOMAS DE ALZHEIMER?
- Perda de memória recente
- Problemas para completar tarefas
que antes eram fáceis
- Dificuldades para a resolução de
problemas
- Mudanças no humor ou personalidade;
afastamento de amigos e familiares
- Problemas com a comunicação, tanto
escrita como falada
- Confusão sobre locais, pessoas e
eventos
- Alterações visuais, como problemas
para entender imagens
Familiares
e amigos podem notar os sintomas de Alzheimer e de outras demências progressivas
antes da pessoa que está passando por essas mudanças.
Sendo
assim, é importante orientar a pessoa a buscar uma avaliação médica para
encontrar a causa desses sintomas.
Gengibre© Fornecido por Catraca Livre.
Créditos: vebreakmedia/DepositPhotos.
CONTEÚDO: PORTAL MSN.
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