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Para começar com o pé direito: a importância do café da manhã para as crianças.

Café da manhã está diretamente ligado a um bom desempenho escolar.

Todo mundo já ouviu dizer que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, tanto para crianças quanto para adultos.

Após as horas em jejum por causa do sono, é necessário presentear o corpo com nutrientes, o que inclui carboidratos e proteínas, para que haja um funcionamento cerebral saudável e eficiente.

Anne Porto Dalla Costa (CRN2 12075), nutricionista e mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, explica porque o desjejum é essencial para os pequenos.

A importância do tempo

O café da manhã está diretamente ligado a um bom desempenho escolar. De acordo com Anne, para as crianças que estudam no turno matutino, a refeição auxilia no despertar.

Por isso, é preciso sentar à mesa com calma e comer sem pressa - e é responsabilidade dos pais incluir esse tempo na rotina.

Sem fome pela manhã? Cuidado com a janta!

Anne salienta que uma queixa comum dos pais é a criança não sentir fome pela manhã.

Ela explica que, nesse momento, o cardápio da janta deve ser avaliado.

“Na maioria das vezes, o jantar é muito pesado, rico em carboidratos refinados e gorduras ruins (como lanches). Adaptando esse jantar, a criança acordará com mais apetite para o café da manhã”, explica.

Prevenção da obesidade infantil

O café da manhã promove uma saciedade da fome, o que evita o consumo excessivo de alimentos mais calóricos e pouco saudáveis, que são comuns no intervalo da escola, como salgados, refrigerantes e biscoitos recheados.

Alimentação adequada durante o dia todo

Assim como os adultos, as refeições das crianças devem ser dividas entre café da manhã, almoço e jantar. Durante os intervalos, pequenos lanches devem ser oferecidos, como frutas, castanhas, iogurtes e batidas.

“As quantidades terão uma variação de acordo com a faixa etária, as atividades que realiza, além da condição corporal e de saúde da criança”, complementa Anne.

O que comer no café da manhã?

Para os pequenos, é primordial que comam uma porção de carboidratos (fruta, bolo caseiro, tapioca, aveia, pão caseiro ou integral) e uma porção de proteína (queijo, iogurte e ovo).

O que não pode faltar?

Além dos carboidratos, Anne cita o ovo com um alimento essencial para as crianças. Ele possui inúmeros benefícios: o corpo consegue reconhecer e absorver seus nutrientes muito bem e suas gorduras auxiliam na proteção das células.

Além disso, é rico em minerais e vitaminas, destacando-se o ferro (responsável pela saúde do sangue e transporte de oxigênio), fósforo (formação de ossos e dentes), zinco (sistema imunológico), complexo B (sistema nervoso) e vitamina D (absorção do cálcio e saúde dos ossos).

A colina, um componente da gema, é importante para o desenvolvimento normal do cérebro e do sistema nervoso, especialmente durante a gestação e nos primeiros anos de vida.

Café da manhã, mas sem café!

Para as crianças, nada de cafeína, presente em chás pretos, refrigerantes, chocolate e chimarrão, principalmente perto das refeições.

“Além de ter um efeito estimulante, a cafeína pode atrapalhar.

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Portal MSN.

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8 habilidades necessárias para ter sucesso em 2020.

O ano de 2020 não está tão longe. Como profissional, você tem prestado atenção às mudanças que estão ocorrendo em seu local de trabalho e como elas o afetam? Como o seu papel evoluiu nos últimos cinco anos?

Você se considera qualificado para os empregos do futuro? Você sabe quais são esses empregos?

O Fórum Econômico Mundial diz que você precisa de dez habilidades para prosperar em 2020:

1. Capacidade para solucionar problemas complexos;

2. Pensamento crítico;

3. Criatividade;

4. Gestão de pessoas;

5. Coordenação ao lado de outras pessoas;

6. Inteligência emocional;

7. Julgamento e tomada de decisão;

8. Orientação a serviço;

9. Negociação;

10. Flexibilidade cognitiva.

Todas essas habilidades fazem sentido para o momento atual. Mas somente elas serão suficientes para ter sucesso?

Em 2014, durante uma palestra na Universidade de Toronto, Marty Neumeier falou sobre seu livro “Rules of Genius” (“Regras do Gênio”, em tradução livre).

Um insight importante de sua fala foi a definição dos quatro tipos de trabalho. São eles:

Criativo: único, imaginativo, não rotineiro e autônomo;

Especializado: padronizado, voltado para o talento, profissional e dirigido;

Rotineiro: intercambiável, rotinizado, terceirizável e gerenciado;

Robótico: algorítmico, informatizado, eficiente e comprado.

Destes, concentrar-se no trabalho criativo é a melhor opção, uma vez que ele é o que mais pode manter sua empregabilidade. Todo profissional pode expressar criatividade no que faz.

Quando você realiza seu ofício está criando arte. Sobre o assunto, Neumeier disse: “É importante continuar aprendendo. Não se pode duplicar ou reproduzir um trabalho exclusivo. Se você quer ser original, precisa se tornar um inventor e construir a base para a estrutura da sua invenção a partir do zero.”

Você pode ter começado a perceber que precisará de mais do que as dez habilidades listadas anteriormente. Alvin Toffler disse certa vez:

“Os analfabetos do século 21 não serão aqueles que não sabem ler e escrever, mas aqueles que não podem aprender, desaprender e reaprender”.

Em alguns casos, o reaprendizado pode estar em readaptar o que você sabe para uma nova realidade. Como os celulares, por exemplo.

Quando lançados, eram usados apenas como dispositivos de comunicação. Após evoluções tecnológicas, os smartphones se tornaram minicomputadores. As pessoas reaprenderam a usar um telefone.

Em termos de trabalho, é preciso adaptar algumas habilidades e adquirir outras para os empregos do futuro.

Veja, na galeria de imagens abaixo, 8 habilidades adicionais necessárias para ter sucesso em 2020:

1. Saber aprender

Como as habilidades estão mudando constantemente, você precisa aprender a aprender. Esse conceito é tão importante que existe até um curso dedicado ao tema na plataforma Coursera.

2. Leitura rápida e inteligente

Não pare de ler. Como o aprendizado contínuo tem que ser uma parte da sua vida, é necessário ler livros sobre leitura para aprender como fazer uma leitura acelerada e efetiva.

Uma dica é criar um desafio de leitura. Reúna-se com amigos para discutir sobre os livros que leram. Existem pessoas de sucesso que lêem de três a quatro horas por dia, mas no mundo real poucas conseguem tempo para fazer isso.

Ler por cerca de uma hora, diariamente, e fazer parte de um grupo para discutir as leituras realizadas pode ajudar a acelerar o aprendizado.

3. Tomar nota

Anotação é uma forma de arte e de aprendizado - além de levar diretamente para a próxima habilidade na lista.

4. Analisar informações

Quando você faz anotações boas e detalhadas, pode revisá-las para ter grandes ideias, entender e dar sentido às informações.

5. Marcar padrões e tendências

Combinar ideias dos diferentes livros que você já leu é uma forma de identificar ideias e tendências.

Neste ponto, a tecnologia é uma grande aliada. Por meio dela, você pode copiar e colar, mover blocos de texto e agrupar informações de maneira diferente, com novas perspectivas.

6. Comunicação oral e escrita

Mesmo com livros totalmente diferentes, você pode combinar ideias que antes pareciam não estar relacionadas.

Na sequência, você precisa ser capaz de comunicar estes insights às pessoas que podem ajudá-lo a adequá-los e implementá-los.

7. Compreender e acompanhar a tecnologia

A tecnologia muda em um ritmo sem precedentes. Você precisa entendê-la e dominá-la. Às vezes, é melhor ler artigos em revistas de tecnologia respeitadas, pois os livros podem ficar rapidamente desatualizados.

8. Consciência cultural e sensibilidade

À medida que os locais de trabalho se tornam globalizados, é preciso aprender a conviver com aqueles que são diferentes de nós, com a pluralidade.

Hoje, existe uma grande propagação do medo que faz com que diferentes grupos sejam marginalizados. Imagine o que aconteceria se você explorasse livros focados em outras pessoas e culturas.

Procure mergulhar em diferentes formações culturais para entender outras experiências.

Ellevate.

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10 dicas para fazer a feijoada perfeita

Saborear uma feijoada é sempre uma ótima desculpa para reunir amigos e familiares ao redor da mesa.

Considerado paixão nacional, o prato costuma agradar a todos, sem falar que é simples de fazer – sim, você pode servir uma deliciosa feijoca no próximo almoço de domingo! Pensando nisso, o Guia da Semana reuniu 10 dicas para você fazer a feijoada perfeita.

Hidrate os grãos

Deixe os feijões de molho em uma bacia com água por pelo menos 12 horas. Troque essa água três vezes durante esse período. Esse truque faz com que o feijão cozinhe mais rápido e ainda elimina substâncias que podem causar má digestão

Escolha bons ingredientes

Prefira temperos frescos e ingredientes de boa qualidade – aqueles que você conhece a procedência. Assim, as chances da sua feijoada ficar ainda mais gostosa só aumentam

Dessalgue as carnes

Se você utilizar carne seca em sua receita, dessalgue a carne de um dia para o outro. O ideal é que seja feito com água gelada.

Troque essa água com frequência. Quanto mais tempo dessalgando, menores as chances de sua feijoada ficar salgada demais

Escolha bem as carnes

Na feijoada perfeita não pode faltar costela, carne seca e linguiça. Uma boa dica é cozinhar também o rabo, o pé e a orelha.

Eles vão deixar o caldo ainda mais grosso e gostoso – e se os seus convidados não gostarem de vê-los na feijoada, é só retirar depois do cozimento

Temperos

Temperos são essenciais para deixar a sua receita ainda mais apetitosa. Você pode amarrar com um barbante alecrim, folhas de louro e tomilho e cozinha-los com o feijão.

Depois da feijoada pronta, é só retirar os temperos e aproveitar.

Prepare um dia antes

O ideal é preparar a receita em um dia e servi-la no outro. Esse tempo fará com que os sabores se realcem, deixando a sua feijoada muito mais saborosa

Engrosse o caldo

O feijão e as carnes já estão cozidos? O segredo é deixar a panela em fogo baixo, sem tampa, por pelo menos 15 minutos para que o caldo engrosse

Cuidado com o sal

Se você está usando muitas carnes salgadas e embutidos e tem medo da sua receita ficar muito salgada, saiba deste segredinho: cozinhe com a feijoada 2 batatas cruas e sem cascas. Elas vão sugar todo o excesso de sal. Depois que a feijoada estiver pronta, é só retirá-las

Faça em panela de barro

O fundo grosso da panela de barro faz com que a feijoada cozinhe uniformemente. Além disso, também é uma forma de preparar a sua receita muito mais rápido já que esta panela retém mais facilmente o calor.

Escolha os acompanhamentos

Couve, arroz-branco, fatias de laranja e o molho de feijoada são importantes acompanhamentos que qualquer feijoada deve ter.

Para preparar esse molho, basta reservar um pouco do caldo da feijoada, tomate picadinho, cebola picadinha e molho de pimenta a gosto.

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Como fazer o cabelo crescer mais rápido?

3 dicas incríveis.

O sonho de muitas garotas é ter cabelos longos e saudáveis, elas topam qualquer truque para acelerar o crescimento dos fios e deixá-los mais fortes.

Não existe mágica para fazer o cabelo crescer mais rápido, mas existem maneiras de deixa-lo mais saudáveis, hidratados e nutridos, o que facilita o crescimento dos fios.

Vamos dar algumas dicas sobre como deixar o cabelo saudável sem precisar gastar horrores com remédios que prometem resultados milagrosos.

1ª dica: Alimentação é tudo

Aposte no prato

Os alimentos ricos em proteínas são os melhores amigos para quem deseja manter a saúde capilar em dia, por exemplo, carne, peixe, leite, ovos e iogurte, são produtos de fácil acesso e que fazem super bem para as madeixas.

Esses alimentos são ideais para fazer o cabelo e a barba crescerem com mais força e saúde. As proteínas que não são de origem animal também podem ajudar na saúde capilar, por exemplo, soja, feijão, castanhas, nozes, amendoim, abacate, espinafre e etc.

Cuidar da saúde é o primeiro passo para manter o crescimento do cabelo saudável, pois não vai adiantar usar produtos caros ou gastar dinheiro com tratamentos absurdos, se a saúde do corpo não estiver em dia.

2ª dica: Massagem no couro cabeludo

Massagem

A massagem no couro cabeludo é uma das maneiras de estimular a circulação sanguínea nessa região, o que ajuda no crescimento capilar.

A massagem pode ser feita no banho, durante a lavagem, massageando o couro cabeludo com o shampoo, ou na hora da hidratação, massageando a máscara no couro cabeludo.

Os óleos vegetais também são ótimos para fazer essa massagem também. Existe uma técnica chamada “inversão capilar”, que é basicamente uma massagem no couro cabeludo de cabeça para baixo, usando óleos vegetais na raiz do cabelo.

Essa técnica pode ser considerada a mais eficaz em massagem capilar, pois estimula ainda mais a circulação sanguínea e o crescimento saudável dos fios.

Uma outra opção é recorrer a tônicos capilares que contenham ativos fortalecedores, que tratam e, consequentemente, estimulam o crescimento saudável dos cabelos como, por exemplo, o Tônico Fortalecedor Crescimento Acelerado S.O.S Bomba, da Salon Time.

3ª dica: Cuidados com os fios

Cuidados Todo cabelo precisa de cuidados regulares para se manter saudável e com um bom crescimento. Cada cabelo tem uma necessidade diferente, que precisa ser identificada para que possa receber o cuidado ideal, por exemplo, cabelos cacheados e crespos são mais secos e precisam de mais nutrição para se manterem saudáveis.

Os cabelos lisos e ondulados não precisam de reposição de óleo com tanta frequência, então as hidratações já são suficientes.

Os cabelos quimicamente tratados devem ter total atenção, pois a reposição de massa e queratina deve ser constante, já que os procedimentos químicos alteram a estrutura desses fios.

Enfim, podemos dizer que, para ter um crescimento saudável dos fios, é preciso manter uma boa alimentação, massagens capilares e cuidados com os fios, sempre respeitando as necessidades de cada cabelo.

Thauany Lima.

Portal MSN.

http://www.msn.com/pt-br/estilo-de-vida/cabelo/como-fazer-o-cabelo-crescer-mais-r%c3%a1pido-3-dicas-incr%c3%adveis/ar-BBHuqP6?li=AAggXC1&ocid=iehp

Inhame: por que o alimento é aliado das mulheres.

No Norte e no Nordeste do nosso país, o inhame faz parte do cardápio diário. Por lá, esse tubérculo está presente até no café da manhã. Mas deveria ser item obrigatório na dieta de todo brasileiro, especialmente das mulheres, e em qualquer idade.

Só para listar alguns benefícios: ameniza cólicas menstruais e outros sintomas da TPM, reforça as defesas do organismo e estimula a libido.

O inhame ainda tem ação anti-inflamatória e, por isso, deixa o corpo menos suscetível a acumular líquido e toxinas. Isso significa tirar da frente a gordura extra acumulada na cintura.

Mais fertilidade

Não só isso. “Acredita-se que o consumo regular de inhame estimule a produção de mais de um óvulo por ciclo reprodutivo“, informam Pedro Accioly de Sá e José Lopes Filho no livro Inhame –O Nordeste Fértil (Ed. Ufal - Universidade Federal de Alagoas).

Civilizações antigas, como os maias e os astecas, pareciam já saber disso. Eles incentivavam as mulheres a incluir o tubérculo na alimentação para que se tornassem mais férteis.

Hoje, os estudos científicos comprovam: “O poder do inhame em aumentar a fertilidade vem do fito-hormônio diosgenina, que, no organismo, auxilia na síntese de hormônios sexuais femininos”, explica a nutricionista Rosângela Augusto Pires, do Centro de Estudos e Pesquisas Dr. João Amorim (Cejam).

Menos TPM

Mas o que mais chama atenção dos especialistas é a capacidade de o tubérculo equilibrar os níveis de progesterona.

E, com isso, amenizar os sintomas da TPM (cólica, irritação, ansiedade) e da menopausa (ondas de calor, secura vaginal), além de reduzir o risco de perda óssea.

O poder anti-inflamatório do inhame também vem daí: a progesterona impede que hormônios favoráveis ao acúmulo de toxinas – e, consequentemente, à inflamação das células e do organismo em geral – entrem em ação.

A dose certa

Quanto consumir para obter os benefícios? “Uma porção, no mínimo três vezes por semana”, recomenda Rosângela.

Mas, por ser fonte de carboidrato, deve substituir o pão no café da manhã ou o arroz no almoço ou jantar. Você também pode experimentar o creme de inhame com espinafre (veja a receita aqui) – sugerido pela nutricionista.

Fique tranquila em relação à balança: “Diferentemente da batata, o inhame tem índice glicêmico baixo e, por isso, oferece um risco 50% menor de elevar o açúcar no sangue”, afirma Rosângela.

Ou seja, o alimento evita picos de insulinae, consequentemente, um menor risco de engordar.

Rico em betacaroteno, vitaminas complexo B, cálcio e potássio, o inhame ainda auxilia na saúde dos ossos e na manutenção dos tecidos, além de aumentar as nossas defesas.

Pronta para fazer do tubérculo seu aliado?

Eliane Contreras.

Portal MSN.

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8 benefícios da musculação que vão além do corpo definido.

1. Acelera o metabolismo

Que tal emagrecer mesmo fora da academia? A musculação torna isso possível. De acordo com o fisiologista Raul Santo, da Unifesp, o tecido muscular continua gastando energia mesmo quando estamos parados.

O mesmo não acontece com o tecido adiposo. "Praticar musculação aumenta o tamanho dos músculos e diminui e quantidade de gordura do corpo. Isso faz com que o nosso organismo fique mais eficiente já nos primeiros dias de treino", explica o fisiologista

2. Deixa o corpo mais jovem

Tanto homens quanto mulheres começam a perder massa muscular mais acentuadamente a partir dos 30 anos de idade.

Esse processo pode causar falta de equilíbrio e diminuir a coordenação motora em idosos que não praticam atividades físicas.

Para ficar com as funções do corpo intactas e com a aparência mais jovem, fazer aulas de musculação quatro vezes por semana é o suficiente.

"Além de barrar o processo de perda muscular, fazer musculação também combate a formação de acúmulo de gordura, processo mais comum depois dos 30 anos de idade e que deixa o corpo com aparência de mais velha", diz a personal trainer Paula Loiola

3. Perda de gordura e ganho de músculos

Quem está começando a praticar musculação pode ganhar peso. "Há um aumento na massa muscular antes da perda de gordura, já que esse tipo de exercício aumenta a circulação e a retenção de líquido nos músculos", diz Paula Loiola.

Depois de quatro semanas, já é possível notar a perda de gordura. "Essa troca, além de propiciar a perda de peso e deixar os músculos mais aparentes", afirma a personal trainer

4. Protege os ossos

Os músculos servem como um colete para o nosso esqueleto. Quando nossa musculatura está em forma e tonificada, as chances de fratura óssea são menores.

Ela também diminui as chances de osteoporose, já que, quando fazemos exercícios intensos, há absorção de cálcio pelos ossos.

"Ter músculos mais preparados protege as articulações, evitando torções e lesões causadas por outros exercícios", afirma o fisiologista Raul Santo

5. Trabalha grandes grupos musculares

A musculação trabalhar de maneira intensa grandes grupos musculares, e não apenas músculos específicos.

"Exercícios como o leg press trabalham um grande número de músculos, gastando mais energia e, consequentemente, queimando mais calorias", explica Paula Loiola

6. Coração mais forte

Quando os exercícios conseguem trabalhar vários grupos musculares, eles melhoram também o funcionamento do coração, protegendo o organismo de doenças cardiovasculares.

"Exercícios intensos controlam a pressão sanguínea, combatem o colesterol, além de deixar o coração mais ativo e saudável", diz Raul Santo

7. Aumenta a flexibilidade

Pode parecer estranho, mas os movimentos de contração muscular que acontecem na musculação aumentam a flexibilidade, diz um estudo apresentado no encontro da Associação Americana para a Medicina do Esporte.

Pesquisadores compararam os efeitos do alongamento e da musculação na flexibilidade de músculos. Durante o estudo, 25 pessoas foram divididas em dois grupos: um deles fez musculação durante cinco semanas e o outro, alongamento pelo mesmo período.

Outras 12 pessoas foram usadas como grupo controle, permanecendo inativas. Os resultados mostraram que, bem orientada, a musculação aumenta a flexibilidade tanto quanto o alongamento

8. Ajuda a fazer amigos

Ir à academia não é apenas bom para o corpo, é bom também para a mente.

Como é um lugar onde a maioria das pessoas tem objetivos semelhantes, elas conseguem conversar e trocar experiências.

Difícil encontrar quem seja fanático por musculação, diferente do que acontece com corrida, natação ou ciclismo, por exemplo.

O preconceito contra o treino baseado em repetições com cargas, no entanto, acaba colocando em segundo plano parte dos benefícios que ele oferece - deixar os músculos definidos e tonificados é só começo."

Há aumento de gasto calórico durante o exercício e o ganho de massa magra acelera o metabolismo, fazendo o corpo funcionar de maneira mais eficiente", afirma a personal trainer Paula Loiola.

Ela e outros especialistas mostram por que a musculação precisa entrar já para o seu programa de condicionamento físico.

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