Lidar com o estresse no ambiente de trabalho é sempre difícil.
Por mais que você não demonstre, seu cérebro pode estar lutando com altas
cargas de hormônio e pensamentos que causam ansiedade.
Quando o estresse se torna crônico, o cérebro começa a cobrar
mais energia do corpo e por isso muitas pessoas acabam descontando a ansiedade
na comida.
Quando há um consumo exagerado de alimentos cheios de açúcar,
sal e gorduras ficamos mais expostas à doenças como hipertensão e diabetes.
Charlotte Watts, co-autora do livro ‘Comidas de Bom Humor’,
fez uma análise dos laços emocionais desencadeados por alguns alimentos.
Segundo ela, os mais indicados para os momentos de grande estresse
são aqueles que ajudam a matar a vontade de comer doce e a equilibrar a
concentração de açúcar no sangue.
Os alimentos que conseguem amenizar os sintomas do estresse são
aqueles que possuem boas fontes de proteínas e gorduras. Além deles, também ajudam
os compostos como vitaminas do complexo B, zinco e magnésio.
Confira abaixo dicas dadas por nutricionistas de alimentos para
te ajudar a desestressar:
Cacau
Contém fitoquímico especial para diminuir o cortisol, que é o hormônio
do estresse. “Para levar de lanche, uma boa ideia é derreter o chocolate 70%
cacau no iogurte natural e bater com morango.
Isso vai criar um pudim delicioso que pode ser armazenado por
até 4 dias na geladeira”, dá a dica a nutricionista Aline Quissak.
Banana
“Quando associada à nozes e pasta de amendoim 100% integral,
forma uma mistura que melhora o foco e a concentração, ajudando também no
aumento da produtividade no trabalho”, diz a nutricionista Aline Quissak.
Para levar para o trabalho, a dica é misturar em um potinho a
banana com pasta de amendoim e nozes + canela.
Aveia + iogurte
“Essa combinação contém triptofano e vitaminas B, que formam a
serotonina quando combinados, que é o hormônio da felicidade e bem estar”, diz
a doutora.
Chá Branco
Esse chá é cheio de energia. Ele possui cafeína e uma outra
substância que dão um pique e ajudam a manter o foco.
A dica da nutricionista Aline Quissak é acrescentar um sache de
frutas vermelhas ou até mesmo de hortelã, para auxiliar na digestão, já que o
estresse mexe muito com nosso intestino.
Chips de coco
Alimento com bom potencial de concentração de gorduras que
contém substâncias que fornecem energia rapidamente e ajudam a acelerar o
metabolismo.
Abacate
As gorduras dessa fruta trazem calmaria e diminuem a vontade de
comer doce ou ‘fast foods’.
Frutas cítricas
“Ricas em vitamina C e vitaminas do complexo B, contribuem para
o bom funcionamento do sistema nervoso e auxiliam na redução do cortisol
(hormônio do estresse).”, diz Michele Troitinho, nutricionista do Kurotel.
Tapioca
“É preciso se atentar por ser um alimento que não pode ser
consumido em excesso, já que quando a tapioca se torna farinha ela passa a ter
um índice glicêmico diferente da mandioca.
Para retardar esse índice elevado, oriento consumir junto a
algum grão como a chia, por exemplo.”, explica oo nutricionista Bruno Takatsu.
Natalia
Maruyama. © Eva-Katalin. Fotos: ©
Fornecido por Abril Comunicações S.A. –
Revista
CLAUDIA.
Portal MSN.
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