Hortaliças e verduras
fresquinhas ao alcance das mãos não precisa ser só uma vontade.
Veja como é
fácil ter sua horta em casa.
Para ter uma horta em casa não precisa de muita coisa, só
dedicação. Ter hortaliças colhidas na hora, ricas em sabor e nutritivas é
imensamente gratificante.
Você pode plantá-las em quase qualquer, lugar no jardim ou em
vasos. Canteiros suspensos, por exemplo, que reduzem a necessidade de cavar,
são excelentes opções para se cultivar hortaliças.
Além disso, ter uma horta te ajudará a economizar nas compras de
supermercados. O custo do transporte e do armazenamento, que acaba embutido no
preço de mercado, você não precisará mais pagar.
Veja como é mais simples do que você imagina.
Local
Um local ensolarado é fundamental, de preferência protegido do
vento, que pode impedir o crescimento da planta.
As hortaliças preferem um solo bem drenado, então você vai ter
de acrescentar quantidades generosas de matéria orgânica se ele for de argila
ou muito arenoso ou calcário.
Acesso fácil a água também é essencial (veja como reutilizar a
água da chuva para isso).
Recursos permanentes
Você precisará de uma ou duas composteiras um espaço para
empilhar adubo ou outros materiais volumosos como folhas em decomposição,
caminhos para ter acesso fácil e ferramentas de jardinagem.
Em um jardim pequeno, prefira composteiras altas, para ocupar
menos espaço no chão.
O que plantar
Comece com as hortaliças que você mais gosta de comer, e
ajuste-as a seu espaço.
Por serem verduras de crescimento rápido para saladas, espinafre
e ervilhas de vagem são boas escolhas, para começar.
Em um terreno pequeno, escolha vegetais que possam ser cultivados
uns juntos dos outros como alfaces, feijões, alho e cebola.
Plante em blocos em vez de fileiras. Espinafre e outras folhas
verdes escuras são ótimas para incluir em saladas, veja essas ideias.
Como plantar
Divida o terreno aproximadamente em quatro partes e programe
fazer um rodízio das plantações, para evitar a proliferação de pragas e
doenças.
A cada ano, alterne as posições dos quatro tipos principais de
plantação: leguminosas (ervilhas e
feijões), crucíferas (como brócolis
e repolho), batatas e tubérculos e
cebolas.
Imagem:
nevarpp/iStock.
Por: Thaís Garcez.
Conteúdo Revista SELEÇÕES.
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