Podemos ou não comer antes de dormir?
Um dos mitos que causa mais dúvidas nas pessoas é: comer antes
de dormir faz mal? Há ainda quem afirme que fazer se alimentar antes de ir para
cama engorda.
Contudo, segundo a coach e atleta Renata Spallicci, tudo vai
depender do alimento escolhido para a refeição.
“Não é a hora em que você come, mas sim o que você come!
A teoria do ‘não coma à noite’ parece bastante lógica à primeira
vista, afinal quanto mais cedo você consome calorias, mais tempo você tem para
queimá-las ao longo do dia”, explica Renata.
Ela ainda aponta um estudo feito que comprovou que adultos
saudáveis queimam menos calorias digerindo uma refeição à noite do que durante
o dia.
”No entanto, sempre é importante que tenhamos em mente, ao
interpretar estudos como este, que muitos deles são feitos em populações muito
específicas, portanto, os resultados podem não ser aplicáveis a todos”,
notifica a coach.
Uma coisa
que é preciso levar em conta sobre a questão são os hábitos de cada um.
“Se a pessoa for ensinada a comer a cada três ou quatro horas
para maximizar a síntese de proteínas, então por que mudar essa rotina no final
do dia?”, aponta Renata.
Ela ainda explica como surgiu o mito de que comer antes de
dormir engorda.
“Alimentar-se muito próximo à hora de dormir pode sim aumentar
os níveis e a resistência à insulina e níveis elevados de insulina fazem com
que você armazene gordura em vez de queimá-la”, comenta.
Porém, algumas pesquisas mostraram que mulheres que faziam uma
refeição antes de ir para cama e se exercitavam pelo menos três vezes por
semana, não tiveram alteração nos níveis de insulina.
“Logo, se você pratica exercícios com regularidade, a hora da
sua última refeição não importa tanto assim.
Por isso, é mais importante se concentrar no que você come à
noite do que na hora em que você come”, aponta a coach.
Ela ainda conta que o segredo está em escolher os alimentos
certos, assim o corpo recuperará os músculos durante o sono.
“A melhor aposta para um lanche noturno é proteína. Whey é o
tipo mais comum, mas a caseína é tradicionalmente considerada a melhor para
consumir antes de dormir.
Ela é liberada no estômago e absorvida na corrente sanguínea
mais lentamente do que o soro do leite, tornando-a ideal para o anabolismo
prolongado durante a noite de sono” durante os sono”, indica Renata Spallicci.
Veja também: 7 alimentos para completar seu treino noturno:
BANANA:
Não é à toa que ela é uma das frutas preferidas dos corredores.
Possui poucas calorias, é de fácil digestão e ainda é fonte de carboidratos e
de potássio, importante para manter a pressão sanguínea controlada.
O potássio também ajuda a evitar cãibras. Para incrementar o
consumo, amasse a fruta com duas colheres de aveia, ótima opção de pré-treino
ÁGUA DE COCO:
Isotônico natural, a bebida pode e deve fazer parte da sua
alimentação em qualquer horário. “Os açúcares e sais minerais da água de coco
são importantes para uma rápida hidratação, sem pesar no estômago”, aponta
Paula.
Sem falar no potássio. Ele ajuda a prevenir contra o desconforto
das cãibras, a fadiga muscular e a desorientação mental, no caso de você correr
longas distâncias
ESPIGA DE MILHO:
Comer uma espiga quentinha antes do treino vai lhe dar uma boa
dose de vitamina B6, que facilita a contração muscular, e de vitamina A,
importante para a saúde dos olhos e para o fortalecimento do sistema de defesa.
Sem falar que é um lanche rico em fibras, presentes na casca do
grão, diferentemente do trigo e do arroz. O milho também contém quantidades
significativas de antioxidantes – eles de novo! – para prevenir o
envelhecimento precoce
AMARANTO:
É um ótimo complemento para ser consumido com sua fruta ou
vitamina preferida no treino noturno. “Isso porque ele contém entre 12% e 17%
de proteína de alta qualidade, apresentando bom balanço de aminoácidos
essenciais se comparado a outros cereais”, explica Paula.
O amaranto também tem fácil digestão e você pode incluí-lo em
receitas de bolo (ele também é vendido em empórios na versão em farinha),
tortas ou salpicá-lo na salada. O sabor meio amargo do grão ou do floco é quase
imperceptível
PÊRA:
Suculenta, fornece tantas benesses quanto a maçã, sua parceira
na salada de frutas. Por ser leve, pode ser consumida à noite sem problemas.
“A pera contém grandes quantidades de carboidrato, vitamina C,
ferro e potássio. É uma das frutas mais ricas em pectina, fibra solúvel que
auxilia muito no funcionamento intestinal”, explica Paula.
Você pode consumi-la picadinha e com uma colher de amaranto em
flocos. “O amaranto é um dos cereais mais completos. Com pera, o lanche oferece
o aporte ideal de nutrientes para o atleta treinar."
MIX DE NUTS E FRUTAS SECAS:
Um lanchinho compacto que você pode levar para qualquer lugar,
no caso de sair do trabalho direto para o treino.
Esse mix, começando pela amêndoa, é fonte de gorduras do bem e
de proteínas, e abundante em manganês, cobre e riboflavina, um trio que ajuda a
oferecer mais energia para o corpo.
O damasco, por sua vez, ajuda no bom funcionamento do intestino
devido ao seu alto teor de fibras. Enquanto a castanha de caju conta com
magnésio, importantíssimo para manter o organismo em ordem.
Sem falar nas gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que
ajudam no controle do bom colesterol. A dica é: aposte no lanchinho com
moderação, pois as oleaginosas são bastante calóricas
SUCO DE MELANCIA COM BETERRABA:
A melancia contém potássio, magnésio e antioxidantes. Sua dupla
nesta receita, a beterraba, não fica atrás.
“Ela tem óxido nítrico em sua composição, que favorece a
vasodilatação das artérias, aumentando a circulação de sangue e melhorando o
desempenho físico.
Isso além do zinco, que é essencial para o sistema imunológico,
e das vitaminas do complexo B, nutriente que integra o processo de formação dos
glóbulos vermelhos e as reações químicas que fornecem energia para as células”,
detalha a nutricionista.
Estudos já apontaram o óxido nítrico presente na beterraba como
o responsável pela melhora do desempenho esportivo.
Outro estudo indicou que homens que consumiram suco de beterraba
foram capazes de realizar exercícios por mais tempo, devido aos efeitos
vasodilatadores dos nitratos.
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Fotos: IStock.
